卒業生の管理栄養士　今泉マユ子さんの講座に行ってきました

関東学院女子短期大学 家政科（食物栄養専攻）を卒業後、管理栄養士の資格を取得され、
現在大活躍中の今泉マユ子さん。
11月1日日曜日に日本橋三越カルチャーサロンで災害食の講座をされたので、
参加させていただきました。

ご挨拶させていただき、一緒に写真もとっていただきました。

今度は関西のテレビにも出演されるそうです。
災害食や缶詰レシピの本も出版されています。
講座のもっと詳しい様子や、日ごろの今泉マユ子さんの活動状況などは
今泉マユ子さんのブログ「食育大好き！まゆまゆのブログ」を参照下さい。