「SDGsクッキング」1~3巻のご紹介

2022-05-27

家政科卒業生の今泉マユ子さんの新刊が出ました。
ご本人からいただいた文章のままご紹介させていただきます。

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◆新刊「SDGsクッキング」1~3巻(理論社)
1巻:食品ロスをなくす!(使い切り&リメイクレシピ)
2巻:温室効果ガスをへらす!(お米&旬食材レシピ)
3巻:多様性を学ぼう!(バリアフリーレシピ)

防災、災害食、缶詰、レトルトアレンジレシピなど著書は22冊になりました。
https://office-rm.com/?page_id=1166

半年間ずっと頑張って作成し、とても良い本が出来ました!
特に3巻バリアフリーレシピは私の想いがたっぷり詰まっています。
小学3年生から読めるようにルビをふっています。
図書館などでリクエストして読んで頂けましたら嬉しいです。
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※リンク先のオフィスRMは今泉さんご自身が代表取締役をなさっている会社です。

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